¿Que es? y como se elabora la mantequlla ghee:
¡Hola a todos! En The Good Fat, nos enorgullecemos de ofrecer un producto de alta calidad que es beneficioso para la salud. Queríamos compartir con ustedes el proceso detrás de cómo elaboramos nuestra deliciosa mantequilla ghee.
El proceso de elaboración de la mantequilla ghee comienza con la selección cuidadosa de la mejor calidad de mantequilla sin sal. Se coloca en una cacerola y se calienta a fuego medio-bajo. A medida que se calienta, la mantequilla comenzará a burbujear y a liberar vapor. Continúa cocinando, revolviendo de vez en cuando La mantequilla es cocida a fuego lento hasta que se separan los lípidos y los lactos que se iran retirando poco a poco durante las 8 horas de cocion. A continuación, se retira cualquier impureza y se filtra para obtener un producto final claro y suave.
La mantequilla ghee se caracteriza por su alto contenido de ácidos grasos saturados y es rica en vitamina A, D y K2, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que siguen una dieta cetogénica o paleo. Además, es libre de lactosa y caseína, lo que la hace adecuada para aquellos con intolerancia a la lactosa o alérgicos a la proteína de la leche.
En The Good Fat, nos aseguramos de utilizar solo ingredientes de la más alta calidad para garantizar que nuestra mantequilla ghee sea la mejor opción para su salud. ¡Esperamos que disfruten de nuestra deliciosa mantequilla ghee en sus próximas comidas!